Nowa grupa operacyjna – system jakości gwarancją dobrej wieprzowiny

6 marca 2020 r. w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie utworzono nową Grupę Operacyjną o nazwie „System jakości gwarancją dobrej wieprzowiny”. Grupa w dniu 12 marca br. złożyła wniosek o dofinansowanie w ramach działania Współpraca.

Celem projektu jest wytworzenie wysokojakościowej wieprzowiny, unikalnej na europejskim rynku, pozyskiwanej od świń żywionych paszami, których komponentami będą surowce niemodyfikowane genetycznie. Innowacyjny program żywieniowy będzie realną alternatywą dla hodowców/producentów trzody chlewnej, którzy dotychczas w żywieniu wykorzystywali komponenty paszowe pochodzące od roślin GMO, głównie soję.

W skład Grupy Operacyjnej wchodzą:

– Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie – lider,
– Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego,
– Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk,
– Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej,
– Ogólnopolskie Stowarzyszenie „Wieprz Polski”,
– Zakład Mięsny Kwiecińscy,
– Masarnia Zawistowski,
– Roman Kieca,
– Rafał Kądziela,
– Benedykt Borus,
– Piotr Tomaszewski,
– Piotr Kosowski,
– Piotr Ogrodowski,
– Sławomir Homeja,
– Janusz Walczak.

Tekst: Daria Andrzejewska
Fot.: Jarosław Domiński