Jednym z g\u0142\u00f3wnych zanieczyszcze\u0144 powietrza powstaj\u0105cym w produkcji rolniczej jest amoniak. Amoniak w odchodach zwierz\u0119cych powstaje w wyniku bakteryjnych i enzymatycznych proces\u00f3w rozk\u0142adu substancji bia\u0142kowych, takich jak aminokwasy, mocznik, kwas moczowy i amidy. Powstawanie amoniaku w produkcji zwierz\u0119cej uzale\u017cnione jest od wielu czynnik\u00f3w, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych mo\u017cna wymieni\u0107: zawarto\u015b\u0107 azotu w paszach wykorzystywanych w \u017cywieniu zwierz\u0105t, spos\u00f3b ich utrzymania, a tak\u017ce spos\u00f3b magazynowania nawoz\u00f3w naturalnych.<\/p>\n\n\n\n
W celu zmniejszenia emisji amoniaku do \u015brodowiska \u017cywienie \u015bwi\u0144 powinno by\u0107 oparte na okre\u015bleniu ich \u015bcis\u0142ych potrzeb bytowych i produkcyjnych. Do obliczania i bilansowania dawki pokarmowej pod wzgl\u0119dem koncentracji bia\u0142ka, energii, jak i makro i mikroelement\u00f3w wykorzystywane powinny by\u0107 normy \u017cywienia \u015bwi\u0144 opracowane przez Pa\u0144stwow\u0105 Akademi\u0119 Nauk w Jab\u0142onnej. Bilansuj\u0105c dawki pokarmowe dla poszczeg\u00f3lnych grup \u017cywieniowych \u015bwi\u0144 powinni\u015bmy bardzo dok\u0142adnie bilansowa\u0107 bia\u0142ko zawarte w poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnikach dawki, a szczeg\u00f3lnie aminokwasy egzogenne. W praktyce oznacza to precyzyjne bilansowanie i obni\u017cenie koncentracji bia\u0142ka w paszy z jednoczesnym zapewnieniem karmionym zwierz\u0119tom odpowiedniego pokrycia na poszczeg\u00f3lne sk\u0142adniki pokarmowe wynikaj\u0105ce z ich potrzeb bytowych i produkcyjnych. Dostosowanie koncentracji bia\u0142ka w paszy do zapotrzebowania \u015bwi\u0144 w zale\u017cno\u015bci od grupy technologicznej i ich wagi ilustruje poni\u017csza tabela.<\/p>\n\n\n\n
Zalecana koncentracja bia\u0142ka w paszy dla \u015bwi\u0144, obni\u017caj\u0105ca emisj\u0119 amoniaku<\/p>\n\n\n\n \u0179r\u00f3d\u0142o: IZ PIB<\/p>\n\n\n\n Aby w pe\u0142ni dokona\u0107 precyzyjnego bilansowania dawki i w spos\u00f3b znacz\u0105cy ograniczy\u0107 emisj\u0119 amoniaku nale\u017cy zastosowa\u0107 dodatek aminokwas\u00f3w syntetycznych, takich jak metionina, lizyna, treonina, arginina, tryptofan, kt\u00f3re nie s\u0105 syntetyzowane w organizmie \u015bwi\u0144, a kt\u00f3re musz\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 w dawce pokarmowej, aby mi\u0119dzy innymi zapewni\u0107 im pe\u0142ne zapotrzebowanie na bia\u0142ko. W celu poprawy strawno\u015bci paszy i lepszego wykorzystania zwi\u0105zk\u00f3w bia\u0142kowych, mo\u017cliwe jest r\u00f3wnie\u017c dodawanie do pasz enzym\u00f3w rozk\u0142adaj\u0105cych niedost\u0119pne zazwyczaj dla \u015bwi\u0144, zwi\u0105zki bia\u0142kowe paszy. Podobn\u0105 rol\u0119 spe\u0142niaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re kwasy organiczne wykorzystywane jako dodatki paszowe lub zakwaszacze. Odpowiednio przygotowana i zbilansowana w ten spos\u00f3b pasza b\u0119dzie nie tylko ogranicza\u0142a emisj\u0119 azotu do \u015brodowiska, ale r\u00f3wnie\u017c b\u0119dzie wp\u0142ywa\u0142a na zwi\u0119kszenie produkcyjno\u015bci i zdrowotno\u015bci \u015bwi\u0144.<\/p>\n\n\n\n Stanis\u0142aw Pi\u0105tkowski <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jednym z g\u0142\u00f3wnych zanieczyszcze\u0144 powietrza powstaj\u0105cym w produkcji rolniczej jest amoniak. Amoniak w odchodach zwierz\u0119cych powstaje w wyniku bakteryjnych i<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[30,29],"tags":[],"class_list":["post-731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trzoda-chlewna","category-zywienie-zwierzat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":732,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/731\/revisions\/732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Grupa technologiczna<\/td> Masa cia\u0142a w kg<\/td> Koncentracja bia\u0142ka (%)<\/td><\/tr> Prosi\u0119ta<\/td> Poni\u017cej 10<\/td> 19-21<\/td><\/tr> Warchlaki<\/td> 10-20<\/td> 17-19<\/td><\/tr> Tuczniki<\/td> 25-30<\/td> 15-17<\/td><\/tr> Tuczniki<\/td> 30-50<\/td> 15-17<\/td><\/tr> Tuczniki<\/td> 50-110<\/td> 14-15<\/td><\/tr> Tuczniki<\/td> Powy\u017cej 110<\/td> 13-15<\/td><\/tr> Lochy pro\u015bne<\/td> –<\/td> 13-15<\/td><\/tr> Lochy karmi\u0105ce<\/td> –<\/td> 15-17<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/p>\n\n\n\n