{"id":4523,"date":"2022-10-19T17:51:00","date_gmt":"2022-10-19T15:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/?p=4523"},"modified":"2022-11-16T17:56:50","modified_gmt":"2022-11-16T16:56:50","slug":"poprawa-pozycji-konkurencyjnej-rolnikow-dzieki-ograniczeniu-roli-posrednikow-w-lancuchu-produkcji-wolowiny-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2022\/10\/19\/poprawa-pozycji-konkurencyjnej-rolnikow-dzieki-ograniczeniu-roli-posrednikow-w-lancuchu-produkcji-wolowiny-3\/","title":{"rendered":"\u201ePoprawa pozycji konkurencyjnej rolnik\u00f3w dzi\u0119ki ograniczeniu roli po\u015brednik\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu produkcji wo\u0142owiny\u201d"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SPRAWOZDNIE Z KONFERENCJI POWYJAZDOWEJ ZREALIZOWANEJ W DNIACH 13 \u2013 14.10.2022r. W RAMACH PROJEKTU:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201ePoprawa pozycji konkurencyjnej rolnik\u00f3w dzi\u0119ki ograniczeniu roli po\u015brednik\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu produkcji wo\u0142owiny\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W dniach 13 i 14 pa\u017adziernika 2022r. odby\u0142a si\u0119, na terenie wojew\u00f3dztwa podlaskiego, konferencja podsumowuj\u0105ca dwa wyjazdy studyjne: do wojew\u00f3dztwa wielkopolskiego dla 50 rolnik\u00f3w z Podlasia, Warmii i Mazur oraz do wojew\u00f3dztwa podlaskiego dla 50 rolnik\u00f3w z Kujaw i Wielkopolski.<\/p>\n\n\n\n

W powy\u017cszej konferencji, opr\u00f3cz rolnik\u00f3w bior\u0105cych udzia\u0142 we wspomnianych wyjazdach i b\u0119d\u0105cych kluczowymi cz\u0142onkami operacji, wzi\u0119\u0142o tak\u017ce udzia\u0142 wielu zaproszonych go\u015bci reprezentuj\u0105cych podmioty i instytucje zajmuj\u0105ce si\u0119 szeroko poj\u0119tym wsparciem sektora rolnego w tym przede wszystkim integracj\u0105 oraz sektorem wo\u0142owiny: doradcy, reprezentanci nauki, samorz\u0105du terytorialnego, organizacji producenckich oraz bran\u017cowych, szeroko poj\u0119tych instytucji wsparcia rolnictwa, inni rolnicy zainteresowani tematem oraz przedstawiciele medi\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Pierwszego dnia trwania konferencji, na terenie Podlaskiego O\u015brodka Doradztwa Rolniczego w Szepiatowie, po dokonaniu rejestracji nast\u0105pi\u0142o powitanie zaproszonych go\u015bci przez dyrektora wy\u017cej wymienionego o\u015brodka Pana Wojciecha Mojkowskiego, kt\u00f3ry w swoim przem\u00f3wieniu pokr\u00f3tce om\u00f3wi\u0142 obszary dzia\u0142alno\u015bci lokalnego ODR-u oraz skupi\u0142 si\u0119 funkcjonowaniu gospodarstw rolnych o profilu zwierz\u0119cym na terenie Podlasia. Nast\u0119pnie koordynatorzy regionalni z wojew\u00f3dztw bior\u0105cych udzia\u0142 w wyje\u017adzie dokonali prezentacji potencja\u0142u poszczeg\u00f3lnych wojew\u00f3dztw ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem produkcji byd\u0142a mi\u0119snego i potencja\u0142u rynk\u00f3w wo\u0142owiny oraz omawiaj\u0105c  zrealizowane wyjazdy studyjne z perspektywy ka\u017cdego wojew\u00f3dztwa. Nast\u0119pnie uczestnicy wys\u0142uchali, wyg\u0142oszonego przez  eksperta wyk\u0142adu:  Integracja pozioma rolnictwa. By\u0142o to przyczynkiem do o\u017cywionej dyskusji podczas panelu. Kolejny wyk\u0142ad dotyczy\u0142  \u0141a\u0144cucha produkcji \u017cywno\u015bci wysokiej jako\u015bci ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem wo\u0142owiny.<\/p>\n\n\n\n

Po zako\u0144czeniu wyk\u0142adu rozpocz\u0119\u0142y si\u0119 gor\u0105ce dyskusje na temat projektu i oczekiwa\u0144 z nim zwi\u0105zanych. Zwr\u00f3cono uwag\u0119, \u017ce wyjazdy studyjne umo\u017cliwi\u0142y wymian\u0119 do\u015bwiadcze\u0144 rolnik\u00f3w z odmiennych wojew\u00f3dztw oraz poszerzenie kontakt\u00f3w i ich wykorzystanie w zakresie handlu wo\u0142owin\u0105. Rozm\u00f3wcy uznali za niezb\u0119dne wzmocnienie pozycji rolnik\u00f3w poprzez bezpo\u015bredni zakup m\u0142odego byd\u0142a u hodowc\u00f3w, zamiast poprzez po\u015brednik\u00f3w, kt\u00f3rych nale\u017cy wyeliminowa\u0107 zar\u00f3wno z etapu transferu byd\u0142a, jak i z etapu sprzeda\u017cy doros\u0142ych sztuk. Skutkiem tego b\u0119dzie ograniczenie strat byd\u0142a, powsta\u0142ych w wyniku zbyt d\u0142ugiego transportu oraz tworzenie powi\u0105za\u0144 handlowych pomi\u0119dzy rolnikami, daj\u0105cych mo\u017cliwo\u015b\u0107 integracji bran\u017cowej. W podsumowaniu konferencji zwr\u00f3cono uwag\u0119 mi\u0119dzy innymi na konieczno\u015b\u0107 d\u0105\u017cenia do wzrostu spo\u017cycia wo\u0142owiny, by m\u00f3c w przysz\u0142o\u015bci stworzy\u0107 krajowy rynek zbytu oraz konieczno\u015b\u0107 dzia\u0142ania na rzecz skr\u00f3cenia \u0142a\u0144cucha produkcji do dw\u00f3ch niezb\u0119dnych uczestnik\u00f3w: producenta i konsumenta.<\/p>\n\n\n\n

Po przybyciu zaproszonych go\u015bci do  Centrum Wystawienniczo-Targowego w Soko\u0142ach rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 drugi dzie\u0144 konferencji, na pocz\u0105tku kt\u00f3rej g\u0142os zabra\u0142 dyrektor Podlaskiego oddzia\u0142u ODR Pan Wojciech Mojkowski, omawiaj\u0105c obszary jego dzia\u0142alno\u015bci i funkcjonowania doradztwa  rolniczego ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem produkcji wo\u0142owiny. Po czym nast\u0105pi\u0142o przem\u00f3wienie goszcz\u0105cego na konferencji  Wojewody Podlaskiego pana Bohdana Paszkowskiego, omawiaj\u0105cego pokr\u00f3tce kwesti\u0119 wsparcia udzielanego polskiemu rolnictwu hodowlanemu przez instytucje pa\u0144stwowe.<\/p>\n\n\n\n

Pierwszy wyk\u0142ad podczas drugiego dnia konferencji dotyczy\u0142 Technologii produkcji byd\u0142a i jej optymalizacji. W nast\u0119puj\u0105cym po wyk\u0142adzie panelu dyskusyjnym zaproszeni eksperci, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych by\u0142o m.in. dw\u00f3ch lokalnych lekarzy weterynarii oraz ekspert ds. \u017cywienia byd\u0142a, poruszyli zagadnienia z zakresu Technologii produkcji byd\u0142a i jej optymalizacji, w trakcie kt\u00f3rego ze zwr\u00f3cono uwag\u0119 na  kwesti\u0119 produkcji ciel\u0105t wysokiej jako\u015bci, ich \u017cywienia, leczenia oraz nabywania odporno\u015bci, maj\u0105cej szczeg\u00f3lne znaczenie w przypadku sprzeda\u017cy m\u0142odego byd\u0142a do dalszego chowu. Nast\u0119pnie poruszono kwesti\u0119 skr\u00f3cenia \u0142a\u0144cucha dostaw, dzi\u0119ki czemu istnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 wzrostu zysk\u00f3w ze sprzeda\u017cy ciel\u0105t przez rolnik\u00f3w oraz popraw\u0119 jako\u015bci ciel\u0105t kupowanych przez hodowc\u00f3w byd\u0142a mi\u0119snego.  W dalszej kolejno\u015bci om\u00f3wiono temat wytwarzania produkt\u00f3w certyfikowanych ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem wyrob\u00f3w mlecznych i wo\u0142owiny. Kolejne wyst\u0105pienie dotyczy\u0142o Rynku agro \u2013 rynku krajowego i przyczyn niskiego spo\u017cycia wo\u0142owiny w Polsce. Kolejny panel dyskusyjny dotyczy\u0142 dobrych praktyk w zakresie przedsi\u0119biorczo\u015bci na wsi i budowy wzajemnego zaufania w\u015br\u00f3d rolnik\u00f3w i wytw\u00f3rc\u00f3w. Pod koniec trwania konferencji w trakcie prowadzonej dyskusji poruszono r\u00f3wnie\u017c bardzo istotne tematy zwi\u0105zane z transformacj\u0105 energetyczn\u0105 oraz funkcjonowaniem rynku nawoz\u00f3w sztucznych, maj\u0105ce istotny wp\u0142yw na ekonomiczne funkcjonowanie rolniczych gospodarstw hodowlanych w Polsce.<\/p>\n\n\n\n

Po ich zako\u0144czeniu odby\u0142 si\u0119 panel dyskusyjny z udzia\u0142em ekspert\u00f3w i koordynator\u00f3w regionalnych, b\u0119d\u0105cy podsumowaniem konferencji oraz obu zrealizowanych w ramach operacji wyjazd\u00f3w studyjnych.<\/p>\n\n\n\n

Pierwszym miarodajnym efektem operacji i podsumowuj\u0105cej go konferencji jest zaplanowana na pocz\u0105tek listopada poza projektowa wizyta handlowa rolnik\u00f3w z Wielkopolski i kujawsko-pomorskiego u grupy rolnik\u00f3w z Podlasia, kt\u00f3ra mo\u017ce ju\u017c zaowocowa\u0107 pierwszymi transakcjami handlowymi. Oznacza to, \u017ce zaplanowane rezultaty projektu pojawi\u0105 si\u0119 ju\u017c w jego trakcie.<\/p>\n\n\n\n

Bart\u0142omiej Lubi\u0144ski,
KPODR w Minikowie, Oddzia\u0142 w Zarzeczewie<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Odwied\u017a portal KSOW \u2013 https:\/\/ksow.pl<\/a>. Zosta\u0144 partnerem Krajowej Sieci Obszar\u00f3w Wiejskich<\/p>\n\n\n\n

Instytucj\u0105 odpowiedzian\u0105 za tre\u015b\u0107 informacji jest Federacja Grup i Producent\u00f3w
Wo\u0142owina Polska<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SPRAWOZDNIE Z KONFERENCJI POWYJAZDOWEJ ZREALIZOWANEJ W DNIACH 13 \u2013 14.10.2022r. W RAMACH PROJEKTU: \u201ePoprawa pozycji konkurencyjnej rolnik\u00f3w dzi\u0119ki ograniczeniu roli<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[18,23],"tags":[],"class_list":["post-4523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-bydlo-miesne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4523"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4528,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4523\/revisions\/4528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}