{"id":4216,"date":"2022-02-03T07:50:09","date_gmt":"2022-02-03T06:50:09","guid":{"rendered":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/?p=4216"},"modified":"2022-03-03T08:11:21","modified_gmt":"2022-03-03T07:11:21","slug":"czas-rozpoczac-produkcje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2022\/02\/03\/czas-rozpoczac-produkcje\/","title":{"rendered":"Czas rozpocz\u0105\u0107 produkcj\u0119"},"content":{"rendered":"\n

Warzywa w diecie ludzi s\u0105 potrzebne. Tak wi\u0119c, bez wzgl\u0119du na koszty produkcji kto\u015b musi je produkowa\u0107. Bardzo wczesne warzywa ju\u017c rosn\u0105. Wysiane s\u0105 zapewne nasiona najwcze\u015bniejszych kapust. Jest zima, i jak mawiaj\u0105 klasycy, \u201ejak jest zima \u2013 to musi by\u0107 zimno\u201d. Opr\u00f3cz tego, \u017ce jest zimno, to zwykle jest kr\u00f3tki dzie\u0144 i do\u015b\u0107 cz\u0119sto brakuje \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego tak potrzebnego do odpowiedniego wzrostu ro\u015blin. Aby zapewni\u0107 odpowiednie temperatury w pomieszczeniach, w kt\u00f3rych jest produkowana rozsada, warto zabezpieczy\u0107 je w dobre i oszcz\u0119dne \u017ar\u00f3d\u0142a ciep\u0142a oraz maksymalnie ograniczy\u0107 jego straty.<\/p>\n\n\n\n

W tunelach wysokich dobrze jest zamontowa\u0107 cienk\u0105 foli\u0119 w miejscu, gdzie powinny by\u0107 podwieszone druty do wi\u0105zania ro\u015blin rosn\u0105cych na miejscu sta\u0142ym. Folia taka musi by\u0107 cienka i co roku u\u017cywana nowa ze wzgl\u0119du na przejrzysto\u015b\u0107. Im starsza, tym bardziej zanieczyszczona, po\u015bcierana, a co za tym idzie przepuszczaj\u0105ca mniej \u015bwiat\u0142a, kt\u00f3rego i tak brakuje. Wysiewki czy te\u017c przepikowane rozsady powinny by\u0107 ustawione na sto\u0142ach oko\u0142o 1 metra nad poziomem gruntu, co powoduje \u017ce nie potrzeba ogrzewa\u0107 ca\u0142ej kubatury tunelu. Dodatkowo przy folii w tunelu od poziomu gruntu do poziomu sto\u0142\u00f3w mo\u017cna za\u0142o\u017cy\u0107 grub\u0105 foli\u0119 b\u0105belkow\u0105, kt\u00f3ra dodatkowo ograniczy straty ciep\u0142a przy gruncie.<\/p>\n\n\n\n

W poprzednich latach pisa\u0142em ju\u017c o wyborze substrat\u00f3w do wysiewu nasion i produkcji rozsad, dlatego teraz tylko przypomnienie najwa\u017cniejszych spraw. W ubieg\u0142ym roku spotka\u0142em si\u0119 bowiem z sytuacj\u0105, gdy jeden z producent\u00f3w do produkcji rozsad u\u017cywa\u0142 substrat\u00f3w z dw\u00f3ch r\u00f3\u017cnych firm. Mimo tego, \u017ce substraty by\u0142y sporz\u0105dzone w obydwu przypadkach z torfu jasnego to zachowywa\u0142y si\u0119 w spos\u00f3b odmienny. Najprawdopodobniej jeden z nich mia\u0142 nieco grubsz\u0105 struktur\u0119 i by\u0142 wykonany z torfu zbyt suchego, co spowodowa\u0142o jego rozpylenie w znacznie wi\u0119kszym stopniu ni\u017c drugiego. Producent podlewa\u0142 ca\u0142\u0105 rozsad\u0105 jednakowo, co spowodowa\u0142o na cz\u0119\u015bci, gdzie substrat by\u0142 drobniejszy i nie rozpylony, zbyt du\u017c\u0105 wilgotno\u015b\u0107 pod\u0142o\u017ca i porastanie jego wierzchniej warstwy glonami. Glony mog\u0105 z powierzchni substratu wyjada\u0107 sk\u0142adniki pokarmowe, a tak\u017ce hamowa\u0107 dost\u0119p powietrza do g\u0142\u0119bszych warstw, co ogranicza wzrost ro\u015bliny uprawnej. W takim przypadku nale\u017ca\u0142oby wzruszy\u0107 mechanicznie wierzchni\u0105 warstw\u0119 substratu, aby przerwa\u0107 wzrost glon\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi substraty s\u0105 przechowywane w obiektach, gdzie produkowana jest rozsada, zw\u0142aszcza przy rurach centralnego ogrzewania, mo\u017ce dochodzi\u0107 w nich do rozwoju grzyb\u00f3w saprofitycznych. Gdy po otwarciu worka na powierzchni pod\u0142o\u017ca b\u0119dzie nalot grzybni w kolorze jasnobe\u017cowym, to nale\u017cy substrat dobrze napowietrzy\u0107 i pozostawi\u0107 kilka dni w stanie rozpulchnionym na pryzmie. Je\u015bli natomiast grzyby saprofityczne zaczynaj\u0105 rosn\u0105\u0107 podczas produkcji, to takie miejsca nale\u017cy opryska\u0107 2\u20133 razy co 3\u20135 dni roztworem produktu o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach dezynfekcyjnych o nazwie Huwa San, w zalecanym przez producenta st\u0119\u017ceniu do oprysku (oko\u0142o 0,15 do 0,2%). Grzyby saprofityczne nie s\u0105 szkodliwe dla ro\u015blin uprawnych bezpo\u015brednio, ale hamuj\u0105 dop\u0142yw tlenu do systemu korzeniowego ro\u015blin uprawnych i oga\u0142acaj\u0105 substrat ze sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych.<\/p>\n\n\n\n

Ro\u015bliny, kt\u00f3re powschodzi\u0142y i roz\u0142o\u017cy\u0142y li\u015bcienie mo\u017cna podla\u0107 preparatem Previcur Energy w ilo\u015bci zaleconej przez producenta. Taki zabieg mo\u017cna wykona\u0107 r\u00f3wnie\u017c przez obfite opryskiwanie. Tak potraktowane ro\u015bliny b\u0119d\u0105 zabezpieczone przed chorobami zgorzelowymi, kt\u00f3re potrafi\u0105 wyst\u0105pi\u0107 kiedy pod\u0142o\u017ce jest zbyt ch\u0142odne (temperatura poni\u017cej 10oC), przy zbyt du\u017cej jego wilgotno\u015bci, ale r\u00f3wnie\u017c przy temperaturach zbyt wysokich. Przy tej okazji nale\u017cy przypomnie\u0107, aby w czasie zw\u0142aszcza nocy utrzymywa\u0107 temperatury optymalne dla produkowanego gatunku w obiekcie. Dla warzyw kapustnych powinny one wynosi\u0107 oko\u0142o 10\u201312oC z wy\u0142\u0105czeniem kapusty peki\u0144skiej, kt\u00f3ra wymaga nieco wy\u017cszych temperatur w nocy.<\/p>\n\n\n\n

Ro\u015bliny, kt\u00f3re wzesz\u0142y mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c zabezpieczy\u0107 podlewaj\u0105c rozsady produktem Polyversum. Jest to produkt biologiczny wp\u0142ywaj\u0105cy r\u00f3wnie\u017c bardzo dobrze na rozrost systemu korzeniowego. Takie zabiegi nale\u017ca\u0142oby powtarza\u0107 co oko\u0142o 14 dni. Mo\u017cna te\u017c pierwszy zabieg wykona\u0107 Previcurem, a nast\u0119pnie po 14 dniach, kiedy b\u0119dzie mo\u017cna bezpiecznie u\u017cy\u0107 produktu biologicznego podla\u0107 rozsady Polyversum, kontynuuj\u0105c zabiegi a\u017c do wysadzenia rozsady.<\/p>\n\n\n\n

Na co jeszcze powinni zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 producenci rozsad? Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce na rynku s\u0105 r\u00f3\u017cne substraty z r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w torfu (o r\u00f3\u017cnym stopniu rozk\u0142adu), trzeba zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 podlewania i dawki wody. Substraty z torf\u00f3w jasnych powinny by\u0107 cz\u0119\u015bciej traktowane wod\u0105 ni\u017c substraty z torf\u00f3w ciemnych przemro\u017conych, bardzo dobrze trzymaj\u0105cych wod\u0119. Tak wi\u0119c, decyzj\u0119 o podlewaniu nale\u017cy podejmowa\u0107 po sprawdzeniu wilgotno\u015bci pod\u0142o\u017ca. Podlewanie, je\u017celi jest konieczne, powinno by\u0107 wykonywane w godzinach porannych, kiedy to ro\u015bliny maj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 szybko wyschn\u0105\u0107 w promieniach s\u0142onecznych. Podlewaj\u0105c ro\u015bliny w godzinach popo\u0142udniowych mo\u017cemy stworzy\u0107 bardzo du\u017c\u0105 wilgotno\u015b\u0107 w \u0142anie ro\u015blin i dobre warunki do infekcji chor\u00f3b grzybowych czy te\u017c bakteryjnych. Je\u015bli w pomieszczeniach wykorzystujemy piece nadmuchowe, to podlewaj\u0105c ro\u015bliny wieczorem niebezpiecze\u0144stwo si\u0119 zmniejsza, ale oczywi\u015bcie i tak bezpieczniej jest podlewa\u0107 je w godzinach porannych.<\/p>\n\n\n\n

Ze wzgl\u0119du na powolny wzrost ro\u015blin w warunkach zimowych producenci chc\u0105 go przy\u015bpieszy\u0107 i cz\u0119sto stosuj\u0105 nawozy zr\u00f3wnowa\u017cone zawieraj\u0105ce znaczne ilo\u015bci azotu, co powoduje wzrost wegetatywny cz\u0119\u015bci nadziemnych ro\u015blin, a system korzeniowy pozostaje szcz\u0105tkowy. Z tego wi\u0119c wzgl\u0119du nale\u017cy ograniczy\u0107 znacznie nawo\u017cenie nawozami azotowymi praktycznie do czasu uzyskania przez ro\u015bliny 2-3 li\u015bci w\u0142a\u015bciwych. Wszystko oczywi\u015bcie zale\u017cy od wielko\u015bci pojedynczej doniczki, w kt\u00f3rej jest produkowana rozsada. Przy \u015brednicy doniczki wi\u0119kszej ni\u017c 4 cm, takie nawo\u017cenie rozpoczynamy nawet przy wypuszczaniu 4. li\u015bcia w\u0142a\u015bciwego. Je\u017celi zatem chcemy uzyska\u0107 odpowiedni wzrost korzeni, mo\u017cemy opryskiwa\u0107 rozsady produktami zawieraj\u0105cymi \u0142atwo przyswajalny fosfor i potas, a szcz\u0105tkow\u0105 zawarto\u015b\u0107 azotu. Jednym z takich produkt\u00f3w jest Magic P Star. Mo\u017cna go u\u017cywa\u0107 przemiennie z produktami opartymi na algach, wyr\u00f3wnuj\u0105cymi poziom hormon\u00f3w w ro\u015blinach i r\u00f3wnowa\u017c\u0105cymi wzrost cz\u0119\u015bci nadziemnych i podziemnych, np. Algaren Tween.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Podwieszka z cie\u0144skiej folii zmniejszaj\u0105ca kubatur\u0119 tunelu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Rozsada na sto\u0142ach<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Rozsada na sto\u0142ach<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Grzyby saprofityczne na powierzchni substratu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Warstwa z glon\u00f3w na powierzchni substratu spowodowana nieumiej\u0119tnym podlewaniem<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
System korzeniowy selera spalony poprzez nadmierne nawo\u017cenie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tekst i fot. Piotr Borczy\u0144ski, KPODR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Warzywa w diecie ludzi s\u0105 potrzebne. Tak wi\u0119c, bez wzgl\u0119du na koszty produkcji kto\u015b musi je produkowa\u0107. Bardzo wczesne warzywa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[18,31],"tags":[],"class_list":["post-4216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4223,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216\/revisions\/4223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}