{"id":3559,"date":"2021-02-03T09:37:37","date_gmt":"2021-02-03T08:37:37","guid":{"rendered":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/?p=3559"},"modified":"2021-02-03T09:39:21","modified_gmt":"2021-02-03T08:39:21","slug":"chow-przepiorek-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2021\/02\/03\/chow-przepiorek-2\/","title":{"rendered":"Ch\u00f3w przepi\u00f3rek"},"content":{"rendered":"\n

Przepi\u00f3rka japo\u0144ska u\u017cytkowana jest w Polsce przede wszystkim w kierunku nie\u015bnym. Jaja s\u0105 og\u00f3lnodost\u0119pne w du\u017cej cz\u0119\u015bci sklep\u00f3w, natomiast tuszki zaledwie w wybranych sklepach wielkopowierzchniowych. Jaja przepi\u00f3rcze w por\u00f3wnaniu z kurzymi to prawdziwa bomba witaminowa, bior\u0105c pod uwag\u0119 ich wielko\u015b\u0107, 1 szt. wa\u017cy 12 g.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Przepi\u00f3rcze jaja<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W por\u00f3wnaniu z\u00a0jajem\u00a0kurzym,\u00a0sk\u0142ad\u00a0chemiczny\u00a0jaja przepi\u00f3rczego\u00a0jest bogatszy. Zawiera ono wi\u0119cej niezb\u0119dnych, egzogennych aminokwas\u00f3w, jest szczeg\u00f3lnie dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em \u017celaza, fosforu, miedzi i cynku. Jaja zawieraj\u0105 przede wszystkim wi\u0119cej prowitaminy A, tiaminy, ryboflawiny i cyjanokobalaminy. W internecie znale\u017a\u0107 mo\u017cna nawet specjalne no\u017cyczki do jajek przepi\u00f3rczych, kt\u00f3re nie niszcz\u0105 delikatnej struktury drobnego jajka. Dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c makarony z przepi\u00f3rczych jaj, znajdziemy tak\u017ce wiele przepis\u00f3w kulinarnych z ich udzia\u0142em. Natomiast jako ozdoby sprzedawane s\u0105 wydmuszki z jaj barwionych lub te\u017c nie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Warunki utrzymania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wed\u0142ug obowi\u0105zuj\u0105cych przepis\u00f3w przepi\u00f3rki utrzymuje si\u0119 w klatkach jednopoziomowych lub wielopoziomowych \u2013 pojedynczo lub grupowo. W przypadku utrzymywania przepi\u00f3rek w klatkach jednopoziomowych lub wielopoziomowych pojedynczo wymiary klatki powinny wynosi\u0107: d\u0142ugo\u015b\u0107 \u2013 co najmniej 0,21 m;\u00a0szeroko\u015b\u0107 \u2013 co najmniej 0,1 m;\u00a0 wysoko\u015b\u0107 \u2013 co najmniej 0,2 m. W przypadku utrzymywania przepi\u00f3rek w klatkach jednopoziomowych lub wielopoziomowych grupowo powierzchnia pod\u0142ogi w klatkach, w przeliczeniu na jedn\u0105 sztuk\u0119, powinna wynosi\u0107 dla: przepi\u00f3rek nie\u015bnych \u2013 co najmniej 0,025 m2, przy czym wysoko\u015b\u0107 klatki powinna wynosi\u0107 co najmniej 0,2 m; przepi\u00f3rek mi\u0119snych \u2013 co najmniej 0,006 m2, przy czym wysoko\u015b\u0107 klatki powinna wynosi\u0107 co najmniej 0,2 m. W przypadku utrzymywania przepi\u00f3rek grupowo powierzchnia, w przeliczeniu na jedn\u0105 sztuk\u0119, powinna wynosi\u0107 co najmniej 0,04 m2. Powierzchni\u0119, na kt\u00f3rej utrzymuje si\u0119 przepi\u00f3rki, trwale zabezpiecza si\u0119 ogrodzeniem o wysoko\u015bci co najmniej 2 m i przykrywa siatk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Nie\u015bno\u015b\u0107<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nie\u015bno\u015b\u0107 u przepi\u00f3rek rozpoczyna si\u0119 przewa\u017cnie w 7 tygodniu \u017cycia i trwa przez co najmniej 52 tygodni. Najwi\u0119kszy procent nie\u015bno\u015bci wyst\u0119puje u ptak\u00f3w m\u0142odych, a z wiekiem maleje. Przepi\u00f3rki japo\u0144skie s\u0105 bardzo dobrymi nioskami (ok. 300 jaj w ci\u0105gu roku). Zaleca si\u0119 wymieni\u0107 nioski po 180 dniach produkcji jaj. Doros\u0142e ptaki wymagaj\u0105 temperatury 18\u201324oC przy temp. 16oC nast\u0119puje wstrzymanie nie\u015bno\u015bci. Nie nale\u017cy dopuszcza\u0107 do sytuacji, w kt\u00f3rej kontakt niosek z jajami by\u0142 zbyt d\u0142ugi, poniewa\u017c jaja na pod\u0142odze ulegaj\u0105 szybkiemu zabrudzeniu i wywo\u0142uje to u nich ch\u0119\u0107 do rozbijania i zjadania jaj. Te nioski, kt\u00f3re nauczy\u0142y si\u0119 zjada\u0107 jaja ci\u0119\u017cko jest od tego nawyku odzwyczai\u0107. Najlepiej zbiera\u0107 jaja jak najcz\u0119\u015bciej, zachowuj\u0105c przerw\u0119 mi\u0119dzy 10:00 a 14:00, poniewa\u017c wtedy znikoma cz\u0119\u015b\u0107 niosek znosi jaja.<\/p>\n\n\n\n

Przepi\u00f3rki w chowie amatorskim (gdy nie\u015bno\u015b\u0107 nie jest najwa\u017cniejsza) mo\u017cna utrzymywa\u0107 w wolierach zewn\u0119trznych przez ca\u0142y rok. W takich warunkach ptaki nios\u0105 si\u0119 tylko w lecie i wczesn\u0105 jesieni\u0105. Ptaki dobrze znosz\u0105 niskie temperatury pod warunkiem ustawienia os\u0142on chroni\u0105cych przed wiatrem i przeci\u0105gami oraz zapewnienia im wysokoenergetycznej paszy.<\/p>\n\n\n\n

Przepi\u00f3rki lubi\u0105 przebywa\u0107 w dobrze o\u015bwietlonych pomieszczeniach, dojrzewaj\u0105ce przepi\u00f3rki powinny mie\u0107 14-godzinny dzie\u0144 \u015bwietlny. Aby pobudzi\u0107 je do wi\u0119kszej nie\u015bno\u015bci nale\u017cy wyd\u0142u\u017ca\u0107 d\u0142ugo\u015b\u0107 dnia o p\u00f3\u0142 godziny co 2 tygodnie a\u017c do uzyskania 17 godzin \u015bwiat\u0142a na dob\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Profilaktyka chor\u00f3b<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W profilaktyce chor\u00f3b nale\u017cy przede wszystkim dba\u0107 o to, aby pomieszczenia, w kt\u00f3rych znajduj\u0105 si\u0119 zwierz\u0119ta by\u0142y czyste i zdezynfekowane. Nale\u017cy regularnie my\u0107 klatki, poid\u0142a, karmid\u0142a, aby nie by\u0142y siedliskiem nieproszonych go\u015bci, czyli szkodliwych drobnoustroj\u00f3w. Najlepiej zabezpieczy\u0107 karmid\u0142a i poid\u0142a, tak aby nie trafia\u0142y do nich odchody i aby nie powodowa\u0142y dodatkowego zanieczyszczenia czy zamokni\u0119cia wn\u0119trza klatki\/pomieszczenia. Przepi\u00f3rki, tak jak inne zwierz\u0119ta, kupujemy ze sprawdzonego \u017ar\u00f3d\u0142a, dobrze jest przed zakupem dok\u0142adnie obejrze\u0107 zwierz\u0119ta czy nie sprawiaj\u0105 wra\u017cenia, \u017ce mog\u0105 by\u0107 chore. To punkt wyj\u015bciowy i od niego zale\u017cy czy w przysz\u0142o\u015bci nie b\u0119dziemy mie\u0107 problem\u00f3w ze zwierz\u0119tami i nie przeznaczymy pieni\u0119dzy w pierwszej kolejno\u015bci na ich leczenie.<\/p>\n\n\n\n

\u017bywienie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na rynku znajduje si\u0119 wiele rodzaj\u00f3w pasz dedykowanych dla przepi\u00f3rek. Nale\u017cy rozezna\u0107 si\u0119, kt\u00f3re z nich ciesz\u0105 si\u0119 dobrymi opiniami w\u015br\u00f3d kupuj\u0105cych. Na etykiecie powinien znajdowa\u0107 si\u0119 szczeg\u00f3\u0142owy sk\u0142ad i dawkowanie. Przepi\u00f3rki mo\u017cna karmi\u0107 paszami gospodarskimi, takimi jak gotowane, rozdrobnione jaja na twardo, kasza kukurydziana (polenta), p\u0142atki owsiane, zielonki, twar\u00f3g i proso, tarta marchew, ry\u017c, len, kasza gryczana czy szpinak. Poza wod\u0105 mog\u0105 otrzymywa\u0107 do picia mleko kwa\u015bne, serwatk\u0119 lub ma\u015blank\u0119. Przepi\u00f3rki w okresie nie\u015bno\u015bci \u017cywi\u0105 si\u0119 do woli mieszankami pe\u0142noporcjowymi, doros\u0142y ptak zjada dziennie ok. 25 g paszy i wypija 40 g wody.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tab. 1. Zalecenia \u017cywieniowe rosn\u0105cych przepi\u00f3rek wed\u0142ug Smulikowskiej i Rutkowskiego (2005).<\/p>\n\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/td>1-7 dni<\/strong><\/td>8-28 dni<\/strong><\/td>29-45 dni<\/strong><\/td>Doros\u0142e<\/strong><\/td><\/tr>
Energia metaboliczna (kcal\/kg)<\/td>3000<\/td>2900<\/td>2800<\/td>2800<\/td><\/tr>
Bia\u0142ko og\u00f3lne (%)<\/td>28,00<\/td>24,00<\/td>20,00<\/td>21,00<\/td><\/tr>
W\u0142\u00f3kno surowe (%)<\/td>do 3,00<\/td>do 3,50<\/td>do 4,00<\/td>do 3,5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Prace selekcyjne w polskich hodowlach prowadzone s\u0105 w kierunku nie\u015bnym i mi\u0119snym przez Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.<\/p>\n\n\n\n

Anna Mo\u0144ko-\u0141anucha,
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego
Fot. pixabay<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przepi\u00f3rka japo\u0144ska u\u017cytkowana jest w Polsce przede wszystkim w kierunku nie\u015bnym. Jaja s\u0105 og\u00f3lnodost\u0119pne w du\u017cej cz\u0119\u015bci sklep\u00f3w, natomiast tuszki<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3560,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drob"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3563,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3559\/revisions\/3563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}