Ostropest jest ro\u015blin\u0105 jednoroczn\u0105 przypominaj\u0105c\u0105 wygl\u0105dem oset. W Polsce uwa\u017cany jest za ro\u015blin\u0119 zielarsk\u0105, jego uprawa nie jest skomplikowana, a ro\u015blina nie jest wymagaj\u0105ca.<\/p>\n\n\n\n
Ostropest wyrasta na wysoko\u015b\u0107 2 m, posiada kwiaty o purpurowej barwie. Mo\u017cna go w dzikiej formie spotka\u0107 na polach i w ogrodach, kwitnie od lipca do sierpnia. Ostropest mo\u017ce by\u0107 uprawiany na glebach ka\u017cdego rodzaju, najlepiej o pH w granicach 6,0, czyli lekko kwa\u015bnym. Nie przeszkadza mu uprawa w monokulturze nawet przez 20 lat. Posiany dwa lata z rz\u0119du w tym samym miejscu w kolejnych latach mo\u017ce rosn\u0105\u0107 ju\u017c bez siewu. Dodatkowym atutem jest niskonak\u0142adowo\u015b\u0107 uprawy, gdy\u017c ostropest ma raczej ma\u0142e wymagania pokarmowe. Nawozy nale\u017cy wysiewa\u0107 w dawkach: fosfor \u2013 100 kg,<\/p>\n\n\n\n
potas 140 kg najlepiej pod ork\u0119 zimow\u0105 oraz azot w ilo\u015bci 40\u201360 kg wiosn\u0105 przed siewem.<\/p>\n\n\n\n
Siew najlepiej wykona\u0107 agregatem uprawowo-siewnym w kwietniu. Mo\u017cna te\u017c zastosowa\u0107 wczesne w\u0142\u00f3kowanie i siew siewnikiem w rozstawie rz\u0119d\u00f3w co 40\u201345 cm na g\u0142\u0119boko\u015b\u0107 1\u20133 cm. Zazwyczaj wysiewa si\u0119 12\u201315 kg\/ha, na s\u0142abszych glebach wysiew nale\u017cy zwi\u0119kszy\u0107 do 20 kg\/ha.<\/p>\n\n\n\n
R\u00f3wnie\u017c piel\u0119gnacja plantacji nie jest kosztowna, ogranicza si\u0119 do walki z chwastami, ze wzgl\u0119du na kr\u00f3tki okres wegetacji i szybki wzrost ro\u015blin nie jest trudna. Walk\u0119 z chwastami mo\u017cna prowadzi\u0107 r\u00f3wnie\u017c mechanicznie np. przy zastosowaniu opielacza ci\u0105gnikowego, jednak tylko do momentu przykrycia mi\u0119dzyrz\u0119dzi. Pog\u0142\u00f3wnie mo\u017cna stosowa\u0107 r\u00f3wnie\u017c \u015brodki na chwasty jednoli\u015bcienne. <\/p>\n\n\n\n
Zbi\u00f3r ostropestu przeprowadza si\u0119 zazwyczaj dwufazowo, chocia\u017c mo\u017cna dokona\u0107 zbioru bezpo\u015brednio z pnia. Zbi\u00f3r dwufazowy polega na \u015bci\u0119ciu ostropestu na pokos najp\u00f3\u017aniej w momencie, gdy na kwiatach pojawia si\u0119 puch \u015bwiadcz\u0105cy o dojrza\u0142o\u015bci nasion. Na pokosach powinien pozosta\u0107 od 7 do 14 dni a\u017c zaschnie. Nast\u0119pnie z pokosu om\u0142ot odbywa si\u0119 kombajnem zbo\u017cowym z podbieraczem.<\/p>\n\n\n\n
Nasiona ostropestu powinny zosta\u0107 wst\u0119pnie oczyszczone i niezw\u0142ocznie dosuszone do wilgotno\u015bci oko\u0142o 11%, w przeciwnym razie mo\u017ce doj\u015b\u0107 do zaple\u015bnienia.<\/p>\n\n\n\n
\u015aredni plon nasion to 1\u20131,2 t\/ha. Przy sprzyjaj\u0105cych warunkach i na dobrych glebach mo\u017cna uzyska\u0107 plon dochodz\u0105cy nawet do 3,5 t\/ha.<\/p>\n\n\n\n
Cena w skupie waha si\u0119 od 2 do oko\u0142o 5 z\u0142\/kg.<\/p>\n\n\n\n
Ponadto ostropest jako jedna z niewielu ro\u015blin jest odporny na szkody powodowane przez dzik\u0105 zwierzyn\u0119. Ro\u015bliny w okresie wegetacji wytwarzaj\u0105 igie\u0142ki podobnie jak oset i dzi\u0119ki temu zwierzyna unika z nimi kontaktu.<\/p>\n\n\n\n
Nasiona ostropestu wykorzystywane s\u0105 do sporz\u0105dzania lek\u00f3w. Zawieraj\u0105 do 2\u20133% silimaryny, z kt\u00f3rej wytwarza si\u0119 m.in. lek SILIMAROL, stosowany w leczeniu chor\u00f3b w\u0105troby. Ostropest mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c stosowa\u0107 w postaci odwar\u00f3w, nalewek oraz zjada\u0107 bezpo\u015brednio zmielone nasiona. Dawkowanie zmielonych nasion ostropestu waha si\u0119 od 2 do 4 \u0142y\u017ceczek dziennie. Z dolnych li\u015bci mo\u017cna przyrz\u0105dza\u0107 sa\u0142atki. Ponadto w przeciwie\u0144stwie do wielu lek\u00f3w jest nieszkodliwy dla kobiet ci\u0119\u017carnych i karmi\u0105cych. Doskonale sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako element dekoracyjny np. w suszonych bukietach.<\/p>\n\n\n\n
Joanna Radtke
KPODR Minikowo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ostropest jest ro\u015blin\u0105 jednoroczn\u0105 przypominaj\u0105c\u0105 wygl\u0105dem oset. W Polsce uwa\u017cany jest za ro\u015blin\u0119 zielarsk\u0105, jego uprawa nie jest skomplikowana, a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-1416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inne-rosliny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1418,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1416\/revisions\/1418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}