{"id":1311,"date":"2020-05-08T14:45:10","date_gmt":"2020-05-08T12:45:10","guid":{"rendered":"http:\/\/test2.kpodr.pl\/?p=1311"},"modified":"2020-05-12T13:24:36","modified_gmt":"2020-05-12T11:24:36","slug":"rozsada-pomidorow-do-gruntu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2020\/05\/08\/rozsada-pomidorow-do-gruntu\/","title":{"rendered":"Rozsada pomidor\u00f3w do gruntu"},"content":{"rendered":"\n

Pomidory gruntowe, zw\u0142aszcza z przeznaczeniem dla przetw\u00f3rstwa, s\u0105 produkowane od wielu lat w kilku regionach Polski. W ostatnich latach zmienia si\u0119 struktura produkcji. Pomidory produkowane s\u0105 w coraz mniejszej ilo\u015bci gospodarstw, ale na coraz wi\u0119kszych powierzchniach. Taki proces spowodowany jest coraz gorsz\u0105 op\u0142acalno\u015bci\u0105 produkcji nie tylko pomidor\u00f3w, ale wszystkich warzyw.<\/p>\n\n\n\n

W ma\u0142ych gospodarstwach na ma\u0142ych powierzchniach produkcja jest ma\u0142o op\u0142acalna. Z tego te\u017c powodu producenci coraz cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 kupienia gotowej rozsady od wyspecjalizowanych firm produkuj\u0105cych sadzonki na du\u017cych powierzchniach. Niemniej jednak dla tych wytrwa\u0142ych warto jest przypomnie\u0107 o zasadach produkcji rozsady tego warzywa.<\/p>\n\n\n\n

Wysiew nasion<\/p>\n\n\n\n

Pomidory s\u0105 ro\u015blinami ciep\u0142olubnymi, dlatego optymalna temperatura do kie\u0142kowania nasion wynosi 25\u201327oC. Z tego te\u017c powodu, aby wschody nast\u0105pi\u0142y w ci\u0105gu kilku dni i by\u0142y wyr\u00f3wnane trzeba zapewni\u0107 w pomieszczeniu, w kt\u00f3rym wysiane s\u0105 nasiona tak\u0105 temperatur\u0119 przez ca\u0142\u0105 dob\u0119. Dopiero kiedy nasiona zaczynaj\u0105 kie\u0142kowa\u0107 i wybija\u0107 si\u0119 ponad powierzchni\u0119 gruntu temperatura mo\u017ce by\u0107 obni\u017cona do oko\u0142o 22oC w dzie\u0144 i 16oC w nocy. W takich warunkach siewki ro\u015blin wzejd\u0105 szybko (oko\u0142o 3\u20135 dni) i r\u00f3wnomiernie na poziomie ponad 90%, oczywi\u015bcie w zale\u017cno\u015bci od zdolno\u015bci kie\u0142kowania nasion. A\u017ceby nasiona jeszcze r\u00f3wnomierniej wzesz\u0142y, zw\u0142aszcza u odmian o nier\u00f3wnych wschodach, mo\u017cna spryska\u0107 je po wysiewie, a przed przykryciem piaskiem czy perlitem, produktem Black Jack w ilo\u015bci 250 ml\/100 l wody. Wysiane nasiona delikatnie spryskujemy u\u017cywaj\u0105c niewielkiej ilo\u015bci cieczy. Zbyt obfite opryskanie nasion i gleby mo\u017ce spowodowa\u0107 pogorszenie wschod\u00f3w. Spryskane nasiona, a po wschodach siewki pomidor\u00f3w b\u0119d\u0105 znacznie lepiej pobiera\u0142y sk\u0142adniki pokarmowe z pod\u0142o\u017ca, a zw\u0142aszcza fosfor, nawet po obni\u017ceniu temperatury do 10\u201312oC w nocy. Takie obni\u017cenie temperatury spowoduje, \u017ce ro\u015bliny nie b\u0119d\u0105 zbytnio si\u0119 wyci\u0105ga\u0107 do g\u00f3ry, nawet gdy s\u0105 zbyt g\u0119sto wysiane. Do skrzyneczki wysiewnej o wymiarach 40 x 60 cm wysiewamy bowiem od 500 do 1 000 nasion. Nasiona r\u00f3wnie\u017c mo\u017cna wysia\u0107 bezpo\u015brednio do wielodoniczek, w kt\u00f3rych b\u0119dzie p\u00f3\u017aniej ros\u0142a rozsada, ale niestety trzeba dysponowa\u0107 bardzo dok\u0142adnym siewnikiem i komor\u0105 do kie\u0142kowania nasion, w kt\u00f3rej utrzymuje si\u0119 odpowiednio wysok\u0105 temperatur\u0119 i wilgotno\u015b\u0107 powietrza. Je\u017celi wielodoniczki umieszczone s\u0105 w takiej komorze, trzeba bacznie obserwowa\u0107 proces kie\u0142kowania i wschod\u00f3w, aby ro\u015bliny\u00a0z powodu braku \u015bwiat\u0142a nie zrobi\u0142y si\u0119 bia\u0142e i nie wyci\u0105gn\u0119\u0142y si\u0119. W optymalnych warunkach niekt\u00f3re odmiany potrafi\u0105 wschodzi\u0107 ju\u017c po 3 dniach.<\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi chodzi o ro\u015bliny przepikowywane do wielodoniczek, to zwykle przy prawid\u0142owym przesadzaniu mamy praktycznie 100% przyj\u0119cia, wi\u0119c obsada w obiekcie b\u0119dzie te\u017c 100%. Przepikowane ro\u015bliny b\u0119d\u0105 te\u017c mia\u0142y inny system korzeniowy, ni\u017c te wysiane bezpo\u015brednio do tac. Po wyrwaniu ro\u015bliny ze skrzynki wysiewnej system korzeniowy jest cz\u0119\u015bciowo uszkadzany i regeneruj\u0105c si\u0119 znacznie lepiej si\u0119 rozrasta. Aby przyj\u0119cie ro\u015blin przebiega\u0142o szybko i bez problem\u00f3w, w tunelu foliowym nale\u017cy utrzyma\u0107, zw\u0142aszcza w nocy, temperatur\u0119 na poziomie 12\u201314oC przez kilka dni po zapikowaniu. Je\u017celi jednak nie mamy \u017ar\u00f3d\u0142a ciep\u0142a, wtedy proces przyjmowania si\u0119 siewek jest d\u0142u\u017cszy, przez co przynajmniej o kilka dni przed\u0142u\u017ca si\u0119 proces produkcji rozsady.<\/p>\n\n\n\n

Po wschodach, kiedy pomidory roz\u0142o\u017c\u0105 ju\u017c li\u015bcienie, nale\u017cy nawet przy optymalnych warunkach termicznych zabezpieczy\u0107 siewki, niezale\u017cnie od sposobu produkcji, podlewaj\u0105c lub obficie spryskuj\u0105c preparatem Previcur Energy 807 SL. Zabezpieczy to ro\u015bliny przed chorobami zgorzelowymi, je\u017celi s\u0105 one w znacznym zag\u0119szczeniu lub warunki termiczne i wilgotno\u015bciowe w obiekcie pogorsz\u0105 si\u0119 (zbyt zimno i wilgotno lub zbyt ciep\u0142o i wilgotno).<\/p>\n\n\n\n

Inny problem to umiej\u0119tno\u015bci pracownik\u00f3w przepikowuj\u0105cych siewki pomidor\u00f3w. Niekt\u00f3rzy maj\u0105 s\u0142abe umiej\u0119tno\u015bci i niestety wciskaj\u0105 ro\u015bliny do pod\u0142o\u017ca w \u015brodku \u0142odygi, a nie obciskaj\u0105 dobrze systemu korzeniowego. Wtedy to przy s\u0142onecznych dniach ro\u015bliny nie mog\u0105 pobra\u0107 wody z pod\u0142o\u017ca, bo wok\u00f3\u0142 korzenia jest powietrze i powoli usychaj\u0105, co powoduje straty w obsadzie.<\/p>\n\n\n\n

Wielu producent\u00f3w, aby unikn\u0105\u0107 koszt\u00f3w zakupu pieca i opa\u0142u nie ogrzewa pomieszcze\u0144, w kt\u00f3rych produkuje rozsad\u0119. A\u017ceby ro\u015bliny nie zmarz\u0142y nakrywaj\u0105 wielodoniczki agrow\u0142\u00f3knin\u0105. Taki spos\u00f3b niestety nie jest zbyt dobry ze wzgl\u0119du na ci\u0105g\u0142e zwil\u017cenie ro\u015blin i przeci\u0105ganie po nich tkaniny, co mo\u017ce powodowa\u0107 przenoszenie chor\u00f3b bakteryjnych. Je\u017celi wi\u0119c decydujemy si\u0119 na przykrywanie ro\u015blin w\u0142\u00f3knin\u0105, to nale\u017cy nad ro\u015blinami rozci\u0105gn\u0105\u0107 sznurki lub zbudowa\u0107 rusztowanie, aby w\u0142\u00f3knina spoczywa\u0142a kilkana\u015bcie centymetr\u00f3w nad ro\u015blinami. Mimo jednak przykrywania ro\u015blin w\u0142\u00f3knin\u0105 przy wi\u0119kszych spadkach temperatury zapikowane ro\u015bliny mog\u0105 ulec zniszczeniu przez przymrozki. W takich warunkach nale\u017cy bardzo uwa\u017ca\u0107 z podlewaniem ro\u015blin, aby nie spowodowa\u0107 przez nadmierne podlewanie w czasie pochmurnej i ch\u0142odnej pogody sprzyjaj\u0105cych warunk\u00f3w do infekcji chorobami bakteryjnymi.<\/p>\n\n\n\n

Podczas ch\u0142od\u00f3w w nieogrzewanych pomieszczeniach mo\u017ce wyst\u0119powa\u0107 tak\u017ce problem z pobieraniem fosforu. Z tego te\u017c wzgl\u0119du nale\u017cy u\u017cywa\u0107 do oprysk\u00f3w produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych du\u017ce ilo\u015bci tego pierwiastka. Nie nale\u017cy podlewa\u0107 nawozami fosforowymi ze wzgl\u0119du na to, \u017ce system korzeniowy i tak nie pobierze fosforu z zimnego pod\u0142o\u017ca. Dostarczaj\u0105c ten pierwiastek przez li\u015bcie praktycznie natychmiast niwelujemy jego niedobory w ro\u015blinach. Do oprysk\u00f3w mo\u017cemy u\u017cy\u0107 nawoz\u00f3w kompleksowych zawieraj\u0105cych ponad 30% fosforu typu np. Kristalon \u017c\u00f3\u0142ty lub produktu Magic P Star, kt\u00f3ry zawiera zdecydowanie mniej azotu i bardzo \u0142atwo przyswajalny fosfor. W zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci bry\u0142y korzeniowej, czyli pojemno\u015bci pojedynczej doniczki produkcja rozsady mo\u017ce trwa\u0107 od 3 do 5 tygodni. Im mniejsza wielko\u015b\u0107 doniczek na tacy, tym szybciej nale\u017cy rozpocz\u0105\u0107 nawo\u017cenie, aby w pod\u0142o\u017cu nie brak\u0142o sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Do podlewania mo\u017cna u\u017cywa\u0107 mieszanki nawoz\u00f3w kompleksowych zawieraj\u0105cych du\u017ce ilo\u015bci potasu i saletry wapniowej. W po\u017cywce powinno znajdowa\u0107 si\u0119 1,5 razy tyle potasu co azotu oraz fosfor i mikroelementy. Nawo\u017cenie tak\u0105 po\u017cywk\u0105 przeprowadzamy 2 do 3 razy w tygodniu. Pomi\u0119dzy nawo\u017ceniem podlewamy ro\u015bliny czyst\u0105 wod\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Ochrona rozsady<\/p>\n\n\n\n

Podczas produkcji rozsady mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 takie same choroby jak w produkcji polowej. My\u015bl\u0119 tutaj przede wszystkim o chorobach bakteryjnych i zarazie ziemniaka. Z tego te\u017c wzgl\u0119du po przepikowaniu i przyj\u0119ciu si\u0119 siewek nale\u017cy rozpocz\u0105\u0107 ochron\u0119 preparatami kontaktowymi typu Miedzian, z dodatkiem produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych mankozeb i chlorotaonil. Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce rozsad\u0119 praktycznie podlewamy przynajmniej raz dziennie, a cz\u0119sto 2 lub 3 razy w ci\u0105gu dnia, do cieczy roboczej nale\u017cy doda\u0107 produkt Protector, kt\u00f3ry zwi\u0105\u017ce substancje aktywne z woskiem ro\u015blinnym i nie pozwoli na ich zmycie z ro\u015blin. Takie opryskiwanie nale\u017cy przeprowadza\u0107 kilkakrotnie w czasie produkcji rozsady z cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105 raz w tygodniu. Kiedy jednak pojawi\u0105 si\u0119 pierwsze objawy chor\u00f3b bakteryjnych mo\u017cna u\u017cy\u0107 do oprysku nawozu Nano Mi w st\u0119\u017ceniu 0,1%, kt\u00f3ry b\u0119dzie dzia\u0142a\u0142 interwencyjnie i zabezpieczy przed dalszym rozwojem bakterioz.<\/p>\n\n\n\n

Na kilka dni przed wysadzeniem rozsady nale\u017cy rozpocz\u0105\u0107 jej hartowanie. Ograniczamy wtedy podlewanie i intensywniej wietrzymy pomieszczenie, w kt\u00f3rym produkuje si\u0119 rozsad\u0119, obni\u017caj\u0105c w ten spos\u00f3b temperatur\u0119 w obiekcie.<\/p>\n\n\n\n

Produkcj\u0119 rozsady nale\u017cy dobrze zaplanowa\u0107 i przemy\u015ble\u0107. Zbyt wczesne rozpocz\u0119cie produkcji, zw\u0142aszcza w tacach o niewielkiej bryle korzeniowej mo\u017ce spowodowa\u0107 wybieganie ro\u015blin. Zbyt wysokie ro\u015bliny s\u0105 wiotkie i gorzej si\u0119 przyjmuj\u0105, jak r\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych typach sadzarek karuzelowych mog\u0105 by\u0107 problemy z posadzeniem takiej rozsady.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli w czasie, kiedy sadzimy rozsad\u0119, zapowiadana jest ch\u0142odna i wilgotna pogoda dobrze jest jeszcze raz zabezpieczy\u0107 ro\u015bliny przed chorobami zgorzelowymi podlewaj\u0105c je roztworem produktu Previcur Energy 807 SL.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
siewki pomidora zniszczone przez zbyt wysok\u0105 temperatur\u0119. Zbyt p\u00f3\u017ano otwarty tunel
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
zgorzel siewek<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
rozsada bez nawo\u017cenia nawozami kompleksowymi \u2013 niedobory praktycznie wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
wypadaj\u0105ce siewki podczas s\u0142onecznej pogody \u2013 \u017ale zapikowane<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tekst i fot. Piotr Borczy\u0144ski
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pomidory gruntowe, zw\u0142aszcza z przeznaczeniem dla przetw\u00f3rstwa, s\u0105 produkowane od wielu lat w kilku regionach Polski. W ostatnich latach zmienia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1311"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1316,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1311\/revisions\/1316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}