{"id":1190,"date":"2017-08-03T09:41:00","date_gmt":"2017-08-03T07:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/test2.kpodr.pl\/?p=1190"},"modified":"2020-05-13T10:49:31","modified_gmt":"2020-05-13T08:49:31","slug":"cebula-w-sierpniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2017\/08\/03\/cebula-w-sierpniu\/","title":{"rendered":"Cebula w sierpniu"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

O plantacje cebuli trzeba dba\u0107 do samego zbioru. R\u00f3wnie\u017c w sierpniu nale\u017cy przeprowadzi\u0107 okre\u015blone zabiegi maj\u0105ce wp\u0142yw na plon oraz p\u00f3\u017aniejsze przechowywanie.<\/h6>\n\n\n\n

W sierpniu plantacje cebuli z siewu wiosennego trzeba nadal chroni\u0107 przed m\u0105czniakiem rzekomym cebulowych. Jednak w tym czasie,  kiedy cebule dorastaj\u0105 do odpowiedniej wymaganej wielko\u015bci, trzeba dba\u0107 o dobr\u0105 kondycj\u0119 szczypioru, chroni\u0107 go nie tylko przed m\u0105czniakiem rzekomym, kt\u00f3ry mo\u017ce zniszczy\u0107 w sprzyjaj\u0105cych warunkach w ci\u0105gu kilku dni plantacj\u0119, ale tak\u017ce przed Stemphylium<\/em>, kt\u00f3re mo\u017ce by\u0107 niezauwa\u017cone wcze\u015bniej lub dopiero co si\u0119 rozwija. Opr\u00f3cz wymienionych chor\u00f3b nale\u017cy te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce w sierpniu zwykle bywa ciep\u0142a i sucha pogoda, co sprzyja  infekcji grzyb\u00f3w z rodzaju Alternaria. Tak wi\u0119c, do ochrony nale\u017cy tak dobiera\u0107 preparaty, aby ochrona by\u0142a kompletna dla wielu chor\u00f3b. Bardzo wa\u017cne jest, aby szczypior by\u0142 w dobrej kondycji praktycznie do ko\u0144ca uprawy, ze wzgl\u0119du na przemieszczanie si\u0119 inhibitor\u00f3w hamuj\u0105cych wyrastania szczypioru podczas przechowywania. Substancje te przemieszczaj\u0105 si\u0119 do cebul ze szczypioru na samym ko\u0144cu wegetacji. Wi\u0119c, je\u017celi szczypior zostanie wcze\u015bniej uszkodzony i zaschnie, to cebule mog\u0105 si\u0119 przechowywa\u0107 zdecydowanie kr\u00f3cej.<\/p>\n\n\n\n

Opr\u00f3cz wymienionych chor\u00f3b nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 r\u00f3wnie\u017c o wszelkiego rodzaju grzybach wywo\u0142uj\u0105cych zgnilizny szyjki. Do zabezpieczenia przed r\u00f3\u017cnymi chorobami cz\u0119sto s\u0142u\u017c\u0105 te same preparaty, tak wi\u0119c istotny jest ich odpowiedni dob\u00f3r.<\/p>\n\n\n\n

Jak mo\u017cna wp\u0142yn\u0105\u0107 na d\u0142ugo\u015b\u0107 przechowywania cebul? Jest oczywi\u015bcie kilka sposob\u00f3w. Pierwszy to wyb\u00f3r odmian typowych do d\u0142ugiego przechowywania. Etap ten w tym roku niestety ju\u017c bezpowrotnie min\u0105\u0142. Innym sposobem jest tzw. fazorowanie cebuli. Trzeba tutaj nadmieni\u0107, \u017ce po zastosowaniu fazoru ro\u015bliny nie przerywaj\u0105 wzrostu. Nie trzeba wi\u0119c si\u0119 martwi\u0107, \u017ce po wykonaniu zabiegu cebule nie b\u0119d\u0105 ju\u017c przyrasta\u0107. Trzeba pami\u0119ta\u0107 jednak o kilku zasadach. Po pierwsze preparat powinien by\u0107 naniesiony na li\u015bcie praktycznie wtedy, kiedy jeszcze si\u0119 nie po\u0142o\u017cy\u0142y. Je\u017celi szczypior ju\u017c le\u017cy to istnieje ryzyko naniesienia produktu tylko na te li\u015bcie cebuli, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 na wierzchu. Natomiast te ukryte pod innymi li\u015b\u0107mi nie zostan\u0105 opryskane i te cebule niestety nie b\u0119d\u0105 si\u0119 przechowywa\u0107. W warunkach polskich jest to do\u015b\u0107 trudne ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 zmienno\u015b\u0107 glebow\u0105. W zale\u017cno\u015bci od rodzaju i jako\u015bci gleby szczypior potrafi za\u0142amywa\u0107 si\u0119 na jednym polu w do\u015b\u0107 d\u0142ugim czasie.  R\u00f3wnie\u017c odmiany o tanich nasionach nie za\u0142amuj\u0105 si\u0119 w jednym czasie, jak to czyni\u0105 odmiany heterozyjne. Odmiany zw\u0142aszcza naszych rodzimych hodowli niestety maj\u0105 do\u015b\u0107 r\u00f3\u017cn\u0105 grubo\u015b\u0107 szyjki, co powoduje, \u017ce za\u0142amuj\u0105 si\u0119 w r\u00f3\u017cnym czasie. Z tego typu powod\u00f3w wybranie optymalnego terminu fazorowania jest bardzo trudne. Zabieg ten powinno si\u0119 przeprowadzi\u0107 na pocz\u0105tku za\u0142amywania si\u0119 szczypioru. Po wykonaniu oprysku, aby zosta\u0142 on dobrze wch\u0142oni\u0119ty i pobrany przez ro\u015bliny praktycznie przez dwie doby nie powinno by\u0107 opadu deszczu.<\/p>\n\n\n\n

My\u015bl\u0119, \u017ce patrz\u0105c na warunki pogodowe w pierwszej dekadzie lipca, zw\u0142aszcza na Kujawach, nale\u017cy dobrze si\u0119 przy\u0142o\u017cy\u0107 w sierpniu do dokarmiania dolistnego ro\u015blin cebuli. Podczas dorastania i wype\u0142niania si\u0119 cebul nale\u017cy plantacje opryskiwa\u0107 nawozami zawieraj\u0105cymi powy\u017cej 30% potasu. Na pocz\u0105tku sierpnia mo\u017cna wykorzystywa\u0107 nawozy kompleksowe z zawarto\u015bci\u0105 azotu oko\u0142o 10%. Nast\u0119pnie nale\u017cy u\u017cywa\u0107 do dokarmiania nawozy o coraz mniejszej ilo\u015bci azotu i tak samo wysokiej zawarto\u015bci potasu. Kiedy szczypior ju\u017c le\u017cy, ale jeszcze jest zielony cebule intensywnie przyrastaj\u0105 i twardniej\u0105, ale r\u00f3wnie\u017c tworzy si\u0119 \u0142uska. Je\u017celi cebule wytworzy\u0142y ju\u017c dostateczn\u0105 ilo\u015b\u0107 suchych \u0142usek nale\u017cy rozwa\u017cy\u0107 mo\u017cliwo\u015b\u0107 ich wykopania, aby dalej nie przyrasta\u0142a. Dalszy przyrost spowoduje sp\u0119kanie \u0142uski okrywaj\u0105cej i kiepsk\u0105 jako\u015b\u0107 towaru przeznaczonego na \u015bwie\u017cy rynek i do przechowywania.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Nast\u0119pny problem, kt\u00f3ry musi rolnik rozstrzygn\u0105\u0107, to czy \u015bcina\u0107 szczypior czy nie. Wielu producent\u00f3w, zw\u0142aszcza z du\u017cych gospodarstw zaopatrzy\u0142o si\u0119 w maszyny do \u015bcinania li\u015bci tu\u017c przed samym wykopaniem cebul. Jest to dobry spos\u00f3b, szczeg\u00f3lnie w takich gospodarstwach, gdzie zaraz po \u015bci\u0119ciu szczypioru cebul\u0119 kopiemy, zbieramy i dosuszamy w pomieszczeniach. Je\u017celi natomiast chodzi o dosuszanie na polu to obci\u0119ty szczypior to otwarte wrota dla wszelkich mikroorganizm\u00f3w. Zw\u0142aszcza je\u017celi szczypior jest przyci\u0119ty zbyt nisko nad cebul\u0105, wszelkiego rodzaju patogeny mog\u0105 bardzo \u0142atwo wnika\u0107 g\u0142\u0119biej i w czasie przechowywania powodowa\u0107 straty. Szczypior mo\u017ce by\u0107 \u015bci\u0119ty wtedy, gdy mamy pewno\u015b\u0107, \u017ce podczas dosuszania cebuli nie b\u0119dzie pada\u0142 deszcz. Dosuszanie cebuli na polu nie powinno si\u0119 zbytnio przed\u0142u\u017ca\u0107. Cebula po wykopaniu powinna by\u0107 zebrana w ci\u0105gu 10\u201314 dni. Wtedy to jako\u015b\u0107 \u0142uski i jej kolor jest najlepszy. \u0179le na cebul\u0119 wp\u0142ywaj\u0105 nie tylko opady deszczu, ale r\u00f3wnie\u017c cz\u0119ste i d\u0142ugo utrzymuj\u0105ce si\u0119 w tym czasie rosy. Zewn\u0119trzna \u0142uska wtedy szarzeje i p\u0119ka.<\/p>\n\n\n\n

Wst\u0119pnie dosuszon\u0105 cebul\u0119 mo\u017cna zebra\u0107 z pola i wsypa\u0107 w skrzyniopalety. Takie skrzynie sztaplujemy pozostawiaj\u0105c pomi\u0119dzy nimi przerwy oko\u0142o 10\u201320 cm na oko\u0142o ka\u017cdego s\u0142upka. Pryzma taka musi by\u0107 okryta od g\u00f3ry plandek\u0105 lub foli\u0105, aby nie zamaka\u0142a. Tak mo\u017cemy sk\u0142adowa\u0107 cebul\u0119 do pierwszych mroz\u00f3w. Tak przechowywana cebula jest doskonale wysuszona z bardzo dobrej jako\u015bci \u0142usk\u0105. Wstawiamy j\u0105 do pomieszcze\u0144 przechowalniczych najp\u00f3\u017aniej przed pierwszymi mrozami. <\/p>\n\n\n\n

Tekst i fot. Piotr Borczy\u0144ski
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O plantacje cebuli trzeba dba\u0107 do samego zbioru. R\u00f3wnie\u017c w sierpniu nale\u017cy przeprowadzi\u0107 okre\u015blone zabiegi maj\u0105ce wp\u0142yw na plon oraz<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1190"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2900,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1190\/revisions\/2900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}