{"id":1170,"date":"2020-01-10T11:30:26","date_gmt":"2020-01-10T10:30:26","guid":{"rendered":"http:\/\/test2.kpodr.pl\/?p=1170"},"modified":"2020-05-07T13:29:34","modified_gmt":"2020-05-07T11:29:34","slug":"czas-zaplanowac-produkcje-warzyw-gruntowych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2020\/01\/10\/czas-zaplanowac-produkcje-warzyw-gruntowych\/","title":{"rendered":"Czas zaplanowa\u0107 produkcj\u0119 warzyw gruntowych"},"content":{"rendered":"\n

Stycze\u0144, to czas przemy\u015ble\u0144 o minionym okresie wegetacji, jak r\u00f3wnie\u017c planowania produkcji na nadchodz\u0105cy rok. Nastroje w\u015br\u00f3d producent\u00f3w, zw\u0142aszcza warzyw gruntowych dla przetw\u00f3rstwa, nie s\u0105 zbyt optymistyczne. Ceny za odstawiane do zak\u0142ad\u00f3w produkty s\u0105 do\u015b\u0107 niskie w por\u00f3wnaniu z szalej\u0105cymi cenami pracy najemnej, oraz co gorsze, jej brakiem. Niestety nie wszystkie gospodarstwa mog\u0105 posi\u0142kowa\u0107 si\u0119 pracownikami zza wschodniej granicy.<\/p>\n\n\n\n

Poza niedoborem pracy najemnej ma\u0142ym gospodarstwom najbardziej doskwiera pogoda. Warunki atmosferyczne panuj\u0105ce w ostatnim roku spowodowa\u0142y, \u017ce warzywa bez nawadniania zaplonowa\u0142y na do\u015b\u0107 niskim poziomie, ledwo zwracaj\u0105c nak\u0142ady na ich produkcj\u0119. Wielu producent\u00f3w odgra\u017ca si\u0119, \u017ce znacznie zredukuj\u0105 zasiewy lub nasadzenia warzyw. Producenci broku\u0142a do mro\u017cenia b\u0119d\u0105 celowa\u0107 w terminy zbioru, kt\u00f3re bez nawadniania daj\u0105 najlepsze plony i jako\u015b\u0107. Trzeba te\u017c bardzo mocno zweryfikowa\u0107 odmiany nadaj\u0105ce si\u0119 do konkretnych termin\u00f3w sadzenia. Niestety bardzo kapry\u015bna pogoda, nie tylko niedobory wody, ale r\u00f3wnie\u017c du\u017ce amplitudy temperatur, spowodowa\u0142a zachwiania we wzro\u015bcie wegetatywnym, jak r\u00f3wnie\u017c szereg problem\u00f3w chorobotw\u00f3rczych.<\/p>\n\n\n\n

Wyb\u00f3r odmian najlepiej oprze\u0107 na w\u0142asnych do\u015bwiadczeniach eliminuj\u0105c te odmiany, kt\u00f3re w ostatnim roku nie da\u0142y dobrego plonu odpowiedniej jako\u015bci. W tym temacie niestety nie nale\u017cy podpatrywa\u0107 s\u0105siad\u00f3w, gdy\u017c nie wiemy, jakie warunki panowa\u0142y na plantacji danego gatunku i co by\u0142o przyczyn\u0105 powodzenia czy te\u017c kl\u0119ski w uprawie. <\/p>\n\n\n\n

Planowanie produkcji najlepiej rozpocz\u0105\u0107 od pobrania pr\u00f3by gleby z p\u00f3l przeznaczonych w tym roku pod warzywa. Kiedy przyjdzie analiza pod\u0142o\u017ca mo\u017cna zacz\u0105\u0107 robi\u0107 za\u0142o\u017cenia czy na danym kawa\u0142ku gleby mo\u017cna uprawia\u0107 dany gatunek warzyw. Przypominam tylko, \u017ce pr\u00f3by glebowe pobieramy z warstwy ornej gleby za pomoc\u0105 laski Egnera lub szpadla i czystej \u0142y\u017cki. Im wi\u0119cej pr\u00f3b z danego kawa\u0142ka gleby, tym lepiej \u2013 analiza b\u0119dzie wtedy oddawa\u0142a stan faktyczny. Cz\u0119sto producenci pytaj\u0105 czy do analizy jedna pr\u00f3ba zbiorcza mo\u017ce by\u0107 pobrana z wi\u0119kszego ni\u017c jeden hektar pola. Je\u017celi pole jest r\u00f3wne pod wzgl\u0119dem glebowym, nie ma tam kawa\u0142k\u00f3w, gdzie ro\u015bliny nie chc\u0105 rosn\u0105\u0107, brak jest g\u00f3rek czy zag\u0142\u0119bie\u0144 odbiegaj\u0105cych od ca\u0142ego kawa\u0142ka, to oczywi\u015bcie tak. Pr\u00f3by trzeba pobiera\u0107 na polu w taki spos\u00f3b, \u017ceby potem po wykonaniu oblicze\u0144 potrzebnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych mo\u017cna je by\u0142o bez \u017cadnych problem\u00f3w rozsia\u0107. Wyj\u0105tek stanowi\u0105 gospodarstwa, w kt\u00f3rych ci\u0105gnik i maszyny mo\u017cna pod\u0142\u0105czy\u0107 pod system GPS i sterowa\u0107 nimi za pomoc\u0105 tego\u017c systemu. Przypominam r\u00f3wnie\u017c, \u017ce z jednego kawa\u0142ka pola powinni\u015bmy pobra\u0107 oko\u0142o 20\u201325 pr\u00f3bek zbiorczych i po dok\u0142adnym wymieszaniu w czystym naczyniu przygotowa\u0107 oko\u0142o 0,5 kg pod\u0142o\u017ca do analizy. Pr\u00f3bk\u0119 wsypujemy w foliowy woreczek i odpowiednio oznaczamy. Przy kilku pr\u00f3bach nale\u017cy pozostawi\u0107 sobie plan oznaczonych pr\u00f3bek, aby bez b\u0142\u0119du dopasowa\u0107 wyniki do konkretnego kawa\u0142ka gruntu. Po otrzymaniu wynik\u00f3w analizy gleby mo\u017cna samemu wyliczy\u0107 zapotrzebowanie ro\u015blin na sk\u0142adniki pokarmowe lub zwr\u00f3ci\u0107 si\u0119 o pomoc do os\u00f3b, kt\u00f3re  potrafi\u0105 to wykona\u0107 i nast\u0119pnie om\u00f3wi\u0105 nam swoje zalecenia.<\/p>\n\n\n\n

Nast\u0119pnym problemem do przeanalizowania jest ochrona w minionym sezonie. Je\u017celi skrupulatnie prowadzimy zapiski zabieg\u00f3w ochrony ro\u015blin, to jest szansa, \u017ce w nast\u0119pnym sezonie mo\u017cemy unikn\u0105\u0107 wcze\u015bniej pope\u0142nionych b\u0142\u0119d\u00f3w. Najcz\u0119stszym b\u0142\u0119dem pope\u0142nianym przez producent\u00f3w podczas stosowania herbicyd\u00f3w jest niezwracanie uwagi na wilgotno\u015b\u0107 gleby, zw\u0142aszcza podczas stosowania herbicyd\u00f3w doglebowych. A gdy zaczynaj\u0105 rosn\u0105\u0107 chwasty to wyci\u0105gaj\u0105 oni wnioski, \u017ce \u015brodek nie dzia\u0142a lub zastosowana dawka jest zbyt niska. Producenci cebuli bardzo ch\u0119tnie opieraj\u0105 si\u0119 na zaleceniach pochodz\u0105cych np. z Holandii, a trzeba przypomnie\u0107, \u017ce w Niderlandach jest znacznie wi\u0119ksza wilgotno\u015b\u0107 nie tylko powietrza, ale r\u00f3wnie\u017c gleby.<\/p>\n\n\n\n

W przypadku \u015brodk\u00f3w przeznaczonych do zwalczania chor\u00f3b i szkodnik\u00f3w producenci niestety nie sprawdzaj\u0105 zawarto\u015bci substancji czynnej, a taka informacja jest istotna, aby zbyt cz\u0119sto jej nie powtarza\u0107. Ze wzgl\u0119d\u00f3w na to, \u017ce jest coraz mniej substancji aktywnych do wykorzystania, zw\u0142aszcza w\u015br\u00f3d insektycyd\u00f3w, nale\u017cy nowe substancje stosowa\u0107 nie cz\u0119\u015bciej ni\u017c dwa razy w sezonie. Przy ro\u015blinach o kr\u00f3tkim okresie wegetacji, czyli poni\u017cej 100 dni, jedna substancja aktywna nie powinna by\u0107 stosowana cz\u0119\u015bciej ni\u017c jeden raz w sezonie. Nie dosy\u0107, \u017ce nowe produkty s\u0105 bardzo drogie, to szybko mo\u017cemy wywo\u0142a\u0107 odporno\u015b\u0107 na nie w\u015br\u00f3d grzyb\u00f3w wywo\u0142uj\u0105cych choroby i szkodnik\u00f3w. Przy zbyt cz\u0119stym stosowaniu tych samych lub z tej samej grupy substancji aktywnych za kilka lat mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce nie b\u0119dziemy mieli czym chroni\u0107 upraw warzyw.<\/p>\n\n\n\n

Tekst i fot. Piotr Borczy\u0144ski
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/p>\n\n\n\n

Podpisy pod zdj\u0119cia:<\/p>\n\n\n\n

Bardzo wysoka temperatura i niedok\u0142adne obci\u015bni\u0119cie systemu korzeniowego przepikowanych siewek selera powoduje ich s\u0142abszy wzrost i wypadanie<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Skutek zbyt p\u00f3\u017anego lub niedok\u0142adnego opryskania ro\u015blin insektycydem<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Chwasty w marchwi. Przyczyn\u0105 by\u0142o zbyt p\u00f3\u017ane zastosowanie herbicyd\u00f3w i za d\u0142ugie odst\u0119py pomi\u0119dzy opryskami produktami nalistnymi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Efekt na li\u015bciach pomidor\u00f3w posadzonych po zastosowaniu herbicyd\u00f3w zbo\u017cowych. Pozosta\u0142o\u015bci zalegaj\u0105 w nieroz\u0142o\u017conych resztkach po\u017cniwnych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Stycze\u0144, to czas przemy\u015ble\u0144 o minionym okresie wegetacji, jak r\u00f3wnie\u017c planowania produkcji na nadchodz\u0105cy rok. Nastroje w\u015br\u00f3d producent\u00f3w, zw\u0142aszcza warzyw<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-1170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1170"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1177,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1170\/revisions\/1177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}