{"id":3554,"date":"2021-02-03T09:32:56","date_gmt":"2021-02-03T08:32:56","guid":{"rendered":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/?p=3554"},"modified":"2021-02-03T10:22:16","modified_gmt":"2021-02-03T09:22:16","slug":"poczatek-produkcji-rozsad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/2021\/02\/03\/poczatek-produkcji-rozsad\/","title":{"rendered":"Pocz\u0105tek produkcji rozsad"},"content":{"rendered":"\n

\u017byjemy w do\u015b\u0107 trudnych czasach. Zwykle w styczniu, lutym, a tak\u017ce w marcu firmy zaopatruj\u0105ce producent\u00f3w w \u015brodki do produkcji organizowa\u0142y dla nich szkolenia. Niestety w bie\u017c\u0105cym sezonie to nie b\u0119dzie mo\u017cliwe w takiej formie, jak kiedy\u015b. Owszem szkolenia odbywaj\u0105 si\u0119 w sieci, ale niestety w zwi\u0105zku z tym producenci nie maj\u0105 okazji, aby porozmawia\u0107 z kolegami po fachu. Szkolenia w formie on-line s\u0105 teraz konieczno\u015bci\u0105 ze wzgl\u0119du na pandemi\u0119 i zwi\u0105zane z ni\u0105 obostrzenia. Producenci mog\u0105 wys\u0142ucha\u0107 wyk\u0142ad\u00f3w prelegent\u00f3w, ale cz\u0119sto nie uzyskuj\u0105 odpowiedzi na zadawane pytania. Sam uczestnicz\u0119 w takich spotkaniach jako prelegent, ale tak\u017ce jako s\u0142uchacz i czuj\u0119 si\u0119 troch\u0119 nieswojo patrz\u0105c w ekran. C\u00f3\u017c, mo\u017ce czas sko\u0144czy\u0107 utyskiwania i powiedzie\u0107 co mo\u017ce spotka\u0107 producent\u00f3w w lutym.<\/p>\n\n\n\n

W lutym jak zwykle rozpoczyna si\u0119 produkcja rozsad warzyw wysadzanych do gruntu otwartego, jak i pod p\u0142askie przykrycia. O czym powinni pami\u0119ta\u0107 producenci? Przede wszystkim powinni przemy\u015ble\u0107, w jakich wielodoniczkach produkowa\u0107 rozsad\u0119. My\u015bl\u0119 tutaj o wielko\u015bci pojedynczej kom\u00f3rki, a nie o rodzaju tac. Warzywa produkowane tak wcze\u015bnie mog\u0105 trafi\u0107 w pole dopiero, gdy b\u0119d\u0105 odpowiednie warunki termiczne. Je\u017celi rozsada b\u0119dzie produkowana w zbyt ma\u0142ych doniczkach, to nie b\u0119dziemy jej mogli przetrzyma\u0107 zbyt d\u0142ugo, co spowoduje jej wybieganie, zw\u0142aszcza w niekorzystnych warunkach \u015bwietlnych. Coraz cz\u0119\u015bciej producenci ograniczaj\u0105 wielko\u015b\u0107 pojedynczej kom\u00f3rki chc\u0105c jak najwi\u0119cej sztuk rozsady zmie\u015bci\u0107 na jednostce powierzchni. Niestety natury nie da si\u0119 oszuka\u0107. Planuj\u0105c odpowiednio du\u017c\u0105 produkcj\u0119 rozsady nale\u017cy zaplanowa\u0107 odpowiednio du\u017co miejsca do jej produkcji.<\/p>\n\n\n\n

Nast\u0119pny problem to wyb\u00f3r odpowiedniego substratu. Praktycznie ju\u017c \u017caden z producent\u00f3w nie stara si\u0119 wyprodukowa\u0107 swojego substratu z torfu kopanego na dzikich torfowiskach czy raczej bagnach. Dla przypomnienia na torfowiskach, gdzie dost\u0119p maj\u0105 wody gruntowe powstaj\u0105 torfy niskie, kt\u00f3re nie s\u0105 przydatne do produkcji substrat\u00f3w z kilku powod\u00f3w. Pierwszy to ro\u015blinno\u015b\u0107, kt\u00f3ra porasta takie zastoiska wodne. Zwykle nie jest to mech torfowiec albo jest go niezwykle ma\u0142o. Wyst\u0119puj\u0105 tam r\u00f3\u017cne trawy, trzciny, turzyce i inna ro\u015blinno\u015b\u0107 bagienna, kt\u00f3ra nie wytwarza po roz\u0142o\u017ceniu odpowiedniej struktury. Inny pow\u00f3d to cz\u0119sto zbyt wysokie zasolenie takiego torfu przy niewielkiej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, co powoduje, \u017ce po dodaniu nawoz\u00f3w w substracie jeszcze bardziej zwi\u0119ksza si\u0119 zasolenie, co mo\u017ce skutkowa\u0107 brakiem wschod\u00f3w lub problemami ze wzrostem ro\u015blin.<\/p>\n\n\n\n

Producenci cz\u0119sto nie orientuj\u0105 si\u0119, bo i sk\u0105d maj\u0105 wiedzie\u0107, jak litra\u017cuje si\u0119 substraty. Na naszym rynku w tej kwestii panuje ba\u0142agan. Mimo tego, \u017ce jest norma europejska, kt\u00f3ra m\u00f3wi jak nale\u017cy litra\u017cowa\u0107 substraty, wielu producent\u00f3w podaje obj\u0119to\u015b\u0107 w starej normie, kt\u00f3r\u0105 jest norma niemiecka. R\u00f3\u017cnica polega na tym, \u017ce wed\u0142ug normy europejskiej (EN) substraty s\u0105 rozpulchniane i osypywane przez sito do naczynia okr\u0105g\u0142ego. Wed\u0142ug normy niemieckiej (DIN) substraty osypuje si\u0119 do naczynia kwadratowego. Skutek jest taki, \u017ce uzyskujemy inny litra\u017c, a t\u0119 sam\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 substratu. Tak wi\u0119c, wed\u0142ug normy EN 70 litr\u00f3w to wed\u0142ug normy DIN 80 litr\u00f3w. Obj\u0119to\u015b\u0107 jest taka sama, a ilo\u015b\u0107 litr\u00f3w wi\u0119ksza. Je\u017celi kto\u015b, kto przeczyta ten tekst nie wierzy, to prosz\u0119 sprawdzi\u0107 wype\u0142niaj\u0105c wielodoniczki substratami z r\u00f3\u017cnych firm. W taki spos\u00f3b mo\u017cna sprawdzi\u0107 to na w\u0142asnej sk\u00f3rze. Teraz jest jeszcze na to czas.<\/p>\n\n\n\n

Inny problem to zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych w substratach. Producenci chcieliby, aby po zasypaniu substratu i wysianiu nasion rozsady nie wymaga\u0142y dodatkowego nawo\u017cenia. Oczywi\u015bcie jest to mo\u017cliwe, ale w\u00f3wczas trzeba by by\u0142o do produkcji u\u017cywa\u0107 tak du\u017cych doniczek, \u017ce niestety ze wzgl\u0119d\u00f3w ekonomicznych (ilo\u015b\u0107 substratu i miejsca w pomieszczeniu) nie jest to op\u0142acalne. U\u017cywaj\u0105c ma\u0142ych doniczek musimy si\u0119 liczy\u0107 z tym, \u017ce nawozu z substratu mo\u017ce wystarczy\u0107 na 2-3 tygodnie produkcji, nie d\u0142u\u017cej. Oczywi\u015bcie mo\u017cemy za\u017cyczy\u0107 sobie u producenta substrat\u00f3w z wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 nawozu i podnie\u015b\u0107 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, ale tym samym r\u00f3wnie\u017c zasolenie w substracie. Niestety z t\u0105 zawarto\u015bci\u0105 nawozu nie mo\u017cemy przesadza\u0107. Standardowo w substratach do produkcji warzyw jest 1 kg nawozu, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cemy podnie\u015b\u0107 dla ro\u015blin sianych do 1,2 kg, a dla ro\u015blin pikowanych do 1,5 kg na 1 m3 substratu. Podnosz\u0105c zawarto\u015b\u0107 N, P i K zapominamy, \u017ce powinni\u015bmy r\u00f3wnocze\u015bnie podnie\u015b\u0107 zawarto\u015b\u0107 wapnia w substracie, kt\u00f3ry wp\u0142ynie na lepsze ukorzenianie si\u0119 ro\u015blin. Poza tym du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 warzyw jest wdzi\u0119czna za wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015b\u0107 wapnia i pH na poziomie 6,5. Do nich nie tylko nale\u017c\u0105 warzywa kapustne, ale tak\u017ce og\u00f3rek, seler, por, a pomidor te\u017c si\u0119 nie pogniewa, jak b\u0119dzie mia\u0142 wi\u0119cej wapnia w substracie.<\/p>\n\n\n\n

Opr\u00f3cz optymalnej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych w substratach nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o odpowiednich temperaturach panuj\u0105cych w pomieszczeniach, gdzie produkuje si\u0119 rozsady. Temperatury zbyt wysokie lub zbyt niskie mog\u0105 powodowa\u0107 problemy ze wschodami, a nast\u0119pnie ze wzrostem (wybieganie rozsady przy zbyt wysokich temperaturach i niskim poziomie \u015bwiat\u0142a), ale tak\u017ce z chorobami zgorzelowymi. Choroby zgorzelowe mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 zar\u00f3wno w zbyt wysokich, jak i w zbyt niskich temperaturach. Utrzymuj\u0105c w obiekcie temperatury poni\u017cej 10oC i u\u017cywaj\u0105c do podlewania zimnej wody w zbyt du\u017cych ilo\u015bciach mo\u017cemy si\u0119 spodziewa\u0107 problem\u00f3w z wyst\u0119powaniem chor\u00f3b zgorzelowych, kt\u00f3rych niestety trudno jest si\u0119 pozby\u0107. Utrzymuj\u0105c zbyt wysokie temperatury, zw\u0142aszcza gdy ro\u015bliny tworz\u0105 zwarty \u0142an, mo\u017cemy r\u00f3wnie\u017c mie\u0107 problemy ze zgorzel\u0105 siewek. W takich sytuacjach profilaktycznie nale\u017cy u\u017cywa\u0107 preparat\u00f3w, takich jak Previcur Energy solo lub w mieszaninie z produktem Topsin. Produkt\u00f3w chemicznych mo\u017cemy u\u017cywa\u0107 tylko dwa razy w sezonie. Je\u017celi kto\u015b nie chce stosowa\u0107 rozwi\u0105za\u0144 chemicznych, mo\u017cna pokusi\u0107 si\u0119 o zabezpieczenie rozsad produktem Polyversum. Podlewamy w\u00f3wczas rozsady od wschod\u00f3w w odst\u0119pach co 7-10 dni roztworem wed\u0142ug zalece\u0144 z etykiety. Takie podlewanie nie tylko zabezpieczy nam ro\u015bliny przed grzybami z rodzaju phytium, ale r\u00f3wnie\u017c rozbuduje zdrowy system korzeniowy.<\/p>\n\n\n\n

W produkcji rozsad mo\u017cemy r\u00f3wnie\u017c u\u017cywa\u0107 r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych wyci\u0105gi z alg i hormony ro\u015blinne (np. Algaren Twin), kt\u00f3re powinny pom\u00f3c nam utrzyma\u0107 odpowiedni stosunek cz\u0119\u015bci podziemnych do nadziemnych. Wielu producent\u00f3w chce, aby ich ro\u015bliny wygl\u0105da\u0142y jak najlepiej, dlatego nie patrz\u0105c na warunki \u015bwietlne, w tym okresie stosuje r\u00f3\u017cne nawozy zawieraj\u0105ce spore ilo\u015bci azotu. Niestety nie jest to dobre rozwi\u0105zanie przy niewystarczaj\u0105cej ilo\u015bci \u015bwiat\u0142a. Takie ro\u015bliny b\u0119d\u0105 ros\u0142y tylko w g\u00f3r\u0119, co powoduje \u017ce cz\u0119\u015b\u0107 nadziemna jest nadmiernie rozwini\u0119ta,  a brakuje korzenia. Do dokarmiania w takich warunkach u\u017cywamy produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych du\u017ce ilo\u015bci \u0142atwo przyswajalnego fosforu, z bardzo ma\u0142ymi ilo\u015bciami azotu i potasu, np. Magic P Star. Ro\u015bliny dobrze nawo\u017cone \u0142atwo przyswajalnym fosforem lepiej pobieraj\u0105 inne sk\u0142adniki, a przy okazji nie wybiegaj\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tekst i fot. Piotr Borczy\u0144ski
Kujawsko-Pomorski O\u015brodek Doradztwa Rolniczego<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u017byjemy w do\u015b\u0107 trudnych czasach. Zwykle w styczniu, lutym, a tak\u017ce w marcu firmy zaopatruj\u0105ce producent\u00f3w w \u015brodki do produkcji<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3564,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[18,31],"tags":[],"class_list":["post-3554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-warzywa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3554"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3565,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3554\/revisions\/3565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3564"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/technologia.kpodr.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}